Омлет от гъби без глутен - вкусна рецепта

Омлет от гъби без глутен - вкусна рецепта

Омлет от гъби без глутен - вкусна рецепта
Омлет от гъби без глутен - вкусна рецепта
СЪСТАВКИ:
  • 1 глава лук
  • няколко консервирани гъби
  • 3 яйца
  • 1 скилидка чесън / зелен лук
  • 3 супени лъжици олио
  • пресен / сушен магданоз
  • 1 люта чушка (по желание)
  • черен пипер на вкус

Подготовка:
1

Измийте и нарежете жулиен (рибен) лук, чесън / зелен лук, гъби, люти чушки. Обелените и измити картофи се слагат на едрото ренде.

2

Поставете маслото в малък съд, за предпочитане по-висок по краищата (минимум 8 мм висок), който се поставя на подходящия огън. Сложете лука за две до три минути, като през това време разбъркайте добре с дървена шпатула.

3

Добавете настърганите картофи, разбъркайте добре и оставете за още три или четири минути, след това добавете гъбите, отцедени добре. Посолете на вкус, покрийте купата и оставете за още няколко минути, докато съставките се приготвят добре.

4

Междувременно в отделна купа разбийте яйцата заедно с малко сол и черен пипер, след това сложете магданоза и чесъна и изсипете сместа върху сместа в тигана. Разбъркайте добре, така че яйцата да включват цялото съдържание, след това покрийте и спрете да ходите за три до четири минути. През това време огънят трябва да се поддържа слаб, но не на минимум.