Какво да правим с тиквички, какво може да се направи от тиквички бързо, вкусни и прости рецепти от тиквички

Тиквичките са богати на витамини В1, В2, РР, С, фолиева и пантотенова киселина, калий. Той е с ниско съдържание на груби влакна в сравнение с други зеленчуци. Това ви позволява да ги добавите към диетата на тези, които имат заболявания на стомашно -чревния тракт, претърпели операции върху храносмилателната система.

Тиквичките имат диуретични свойства, а наличието на пектинови вещества в нея я прави отличен помощник при превенцията на атеросклерозата и възстановяването на организма. Специфични ензими в състава помагат при чернодробни заболявания и насърчават отделянето на жлъчка.

Тази статия достига до вас със съдействието на сайта за готварски рецепти: Vrecepti.com

Този зеленчук има минимален брой противопоказания, но поради високото съдържание на калий в състава, не бих го препоръчал на хора с нарушена екскреция на калий, за да се избегне образуването на камъни. А също и за тези, които имат обостряне на язви, гастрит, панкреатит. В суров вид е нежелателно да се използва голямо количество от този продукт за хора с повишена секреция на стомашен сок и с бъбречна недостатъчност.

Салата със сирене,лимон и тиквички

Ще имаш нужда:

средни тиквички - 4 бр .; зехтин - 2 супени лъжици. чесън - 2 настъргани скилидки; лимон - 0,5 бр .; сирене рикота - 3 супени лъжици. л.; моцарела - 1 топка; листа от мента на вкус; сол на вкус; черен пипер на вкус.

Лимон, тиквички и италианско сирене са комбинация от вкусове, които приятно ще изненадат гостите на вашата лятна трапеза. Първо запържете тиквичките за 5-7 минути, като добавите зехтин и чесън. След това изцедете сока от лимона, отстранете кората и добавете в чиния пържени тиквички. Накрая добавете филийките моцарела и рикота, гарнирайте с листа мента, сол и черен пипер на вкус. Ястието е готово!

Баница с тиквички и лайм

Ще имаш нужда:

тиквички - 250 г; вар - 1 бр.; яйца - 3 бр .; растително масло - 125 мл; захар - 150 г; брашно - 225 г; сода за хляб - 0,5 ч.л .; пудра захар - 0,5 ч. л.

Баницата с тиквички и лайм е сладък и приятен начин за ядене на зеленчуци. Загрейте фурната до 180 градуса. Разбийте яйцата, растителното масло и захарта. Добавете брашно, сода за хляб и прах. Настържете тиквичките и лайма и ги добавете към сместа за мъфини. След това се пече 45-55 минути, докато центърът на пая е готов.

Успоредно с това можете да направите глазура от сока и кората на лайм, гранулирана захар. Когато тортата е готова, я покрийте с глазура и оставете да изстине.

Лидия: Тиквичките се ценят като диетичен продукт и тук има толкова много захар! Може да се замени със сироп от артишок или фурми (поне там има фибри). Идеалното масло за високи температури би било кокосово масло или масло от авокадо.

Песто от тиквички

Ще имаш нужда:

тиквички - 2 бр .; бланширани бадеми - 50 г; пармезан - 70 г; босилек - 2 листа; настърган чесън - 1 скилидка; зехтин - 5 супени лъжици. л.

Ако имате прекалено много тиквички в градината си, опитайте да направите сос в италиански стил. Нарежете тиквичките на парчета и смесете със зехтин, сол и черен пипер. След това сложете във фурната за 10-15 минути при температура 200 градуса. След това оставете леко да се охлади. Едновременно с това бадемите се запържват в тиган, докато миришат. Накрая комбинирайте всички съставки, включително чесъна и босилека, в блендер и пестото е готово.

Пица скуош

Ще имаш нужда:

патладжан - 1 бр .; пълнозърнесто брашно - 2 супени лъжици. яйце - 1 бр.

Запазете тази рецепта, за да приготвите странна, здравословна пица уикенд у дома. За да приготвите това ястие, настържете и подсушете патладжана. В купа комбинирайте настъргания патладжан, брашното, яйцето, магданоза и подправките. След това изсипете сместа в леко намазан тиган и разпределете в кръг. След това се пържи на слаб огън за седем минути или докато дъното стане хрупкаво. Не забравяйте да спуснете капака. След седем минути обърнете основата за пица и добавете пълнежа (сирене, домати, спанак) и гответе още пет минути. Сервирайте веднага и се насладете!

Крем супа от патладжан

Ще имаш нужда:

бобено рапично масло; праз - 400 г; тиквички - 450 г; спанак - 400 г; козе сирене - 150 г; няколко листа босилек.

Кремообразната супа от патладжан ще разнообрази вегетарианските ястия през последния месец на лятото. Започнете, като нарязвате праза на малки парченца и ги задушавате, за да омекнат. След това добавете тиквичките, покрийте тигана и изчакайте 10 минути. При необходимост добавете още масло. След това добавете спанака в тигана и гответе още пет минути. Извадете съдържанието на тигана и разбийте заедно с козето сирене и босилека. Оставете ястието да се охлади. Загрейте супата по време на обяд и яжте с ръжен хляб.