Как да си направим супа от леща: здравословна и няма да навреди на фигурата!
В дъждовна есен искате нещо топло и вкусно. Предлагаме да приготвите здравословна супа от леща, която ще ви стопли, ще ви даде усещане за ситост и няма да навреди на фигурата ви!
Ще имаш нужда:
- леща - 500 г;
- лук - 1 бр;
- картофи - 1 бр;
- моркови - 1 бр;
- доматено пюре - 1 чаена лъжичка;
- куркума;
- червен пипер;
- сол;
- кимион
Метод на готвене:
Нарежете на едро зеленчуците и ги задушете за 7-10 минути на умерен огън под капак с добавяне на вода; След това добавете доматено пюре, подправки и оставете да къкри още 5 минути, така че подправките да придадат аромата си ; Добавете леща и оставете да къкри всичко заедно още 3 минути; Изсипете вряла вода, варете супата на умерен огън още 10-15 минути; Пюрирайте с пасатор и сервирайте с резен лимон!
