5 здравословни и засищащи обяда, които можете да вземете на работа

Новогодишните празници приключиха, работните дни започват и мнозина са изправени пред проблем, който на пръв поглед е почти невъзможен за решаване. Изглежда, че искате да ядете правилно дори на работа, но изобщо няма достатъчно време за това: обедната почивка е кратка, а наблизо има само бързо хранене.

За тези, които следят теглото и водят здравословен начин на живот, не е тайна, че едно от основните хранения е обядът. Подготвили сме пет идеи за здравословни вечери, които ще бъдат лесни за приготвяне и винаги можете да вземете със себе си.

Бъркани яйца с прясна салата

Ще имаш нужда:

яйца - 2 бр.; пресни зеленчуци и билки - 150 г; зехтин - 1 с.л. л; сол, черен пипер на вкус.

Вижте тази публикация в Instagram

Добавете яйцата към зехтина в тиган, след като ги разбиете до гладкост. Веднага след това започнете да ги разбърквате с шпатула. Когато бърканите яйца са готови, овкусете със сол и черен пипер. Обядът трябва да се сервира на чиния заедно с пресни зеленчуци и билки.

Деликатните бъркани яйца ще бъдат чудесна алтернатива на обичайния омлет за всички любители на правилното хранене. Тази версия на рецептата за PP съдържа минимално количество калории, като същевременно насища тялото с ценни протеини и витамини.

В комбинация с бъркани яйца, обядът ви ще бъде богат на микроелементи, протеини и витамини. Ще понижи кръвното налягане, ще укрепи кръвоносните съдове и ще забави стареенето на организма.

Филе от треска в тесто

Ще имаш нужда:

филе от треска - 500. г; яйца - 3 бр.; трици - 3 с.л. л; сол, черен пипер на вкус.

Разделете рибното филе на три части. Разбийте яйцето, така че белтъците и жълтъците да се смесят. Посолете и поперчете рибата и потопете в яйцето от двете страни. След това треската трябва да се оваля в трици и да се постави върху тава за печене, предварително покрита с фолио. Печете до готовност за около 20-25 минути в предварително загрята фурна на 220 градуса.

Треска в тесто може да се приготви без добавяне на растително масло, което ще помогне за намаляване на общото калорично съдържание на обяда. Това ястие съдържа само 119 kcal на 100 g, така че ще бъде идеален вариант за обяд за отслабване.

Треската съдържа калий, калций, магнезий, фосфор, както и други полезни вещества и микроелементи. Те подобряват работата на мозъка и сърцето и укрепват костите.

Стек от риба тон със салата от пресни зеленчуци

Ще имаш нужда:

пържола от риба тон - 1 бр.; зехтин - 2 супени лъжици. л.; мащерка - 1 стрък; скилидка чесън - 2 бр.; сол, черен пипер на вкус; чери домати - 4 бр.; авокадо на вкус.

Необходимо е да се налива масло в предварително загрят тиган, да се сложи ситно нарязан чесън и стрък мащерка. Към тях добавете предварително осолена и поперлена пържола от риба тон. Рибата трябва да се запържи от двете страни до готовност и да се постави в чиния. Докато рибата тон се готви, трябва да нарежете зеленчуците, да добавите зехтин и подправки към тях. Сервирайте пържолата със салата, можете да направите сос от пулпата на авокадо.

Такъв PP обяд ще се превърне в любимо ястие за много ценители на правилното хранене, които предпочитат не само здравословна, но и вкусна храна. Пържола от риба тон ще помогне за разнообразяване на диетата на хората, които са на диета, ще облекчи глада и ще насити тялото с ценни витамини и микроелементи.

Смята се, че рибата тон има положителен ефект върху човешката нервна система, има антиоксидантно действие върху организма, подобрява имунитета и помага за укрепване на костите. Полезните киселини Омега-3 и Омега-6 намаляват риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.

Паста със сьомга и спанак

Ще имаш нужда:

паста - 125 г; сьомга - 150 г; спанак - 50 г; зехтин - 2 супени лъжици. л.; домати - 3 бр.; сол, черен пипер на вкус.

Сварете пастата в тенджера. Сьомгата трябва да се нареже на големи кубчета и да се запържи със зехтин в тиган. Изплакнете доматите и спанака, след което нарежете на филийки. Към почти готовата риба в тиган добавете доматите, а след това и пастата със спанак. Смесете всичко това и пържете заедно за не повече от три минути.

Този обяд е източник на полезни витамини и биологично активни вещества. Много хора смятат, че на диета не можете да ядете паста под каквато и да е форма. Но това е заблуда. Макароните от твърда пшеница съдържат бавни въглехидрати, които активно насищат тялото с енергия и не вредят на фигурата.

Ползите от сьомгата са в голямо количество мастни киселини и витамини, включително Омега-3 киселини, които забавят процеса на стареене. В комбинация със спанак обядът ще бъде двойно полезен, ще получите набор от витамини, както и цинк, калий, желязо, калций, магнезий и други полезни макронутриенти.

Пълнени чушки с пилешко и зеленчуци

Ще имаш нужда:

сладък пипер - 1 бр.; пилешко филе - 150 г; домати - 2 бр.; моркови - 1 бр.; скилидка чесън - 1 бр.; сол, черен пипер на вкус.

Необходимо е да премахнете всички излишни от пилешкото филе и да го нарежете на малки кубчета. Зеленчуците трябва да бъдат обелени и след това нарязани на ситно. Нарежете чушката на две половини и почистете сърцевината. В обелените половинки сложете плънката от пилешко и зеленчуци, посолете и пипер. Ястието трябва да се пече във фурната при температура 200 градуса за около 30 минути. Този обяд съдържа само 54 kcal на 100 g.

Пилешкото филе съдържа протеина, от който тялото се нуждае, за да изгради клетки. Полезен е и за поддържане на хемоглобина в кръвта, намаляване на лошия холестерол и увеличаване на желязото. 100 г пилешко филе съдържа около 120% от дневната нужда от фосфор. В комбинация с чушки и зеленчуци, ще имате обяд, пълен с витамини и макронутриенти.